Nuevo Restaurant “Kouzzina” en la Boardwalk

La reconocida Chef estadounidense, Cat Cora y Disney se unen para abrir un nuevo y emocionante restaurante familiar en el Disney's Boardwalk Resort. "Kouzzina" por Cat Cora ofrece un menú de estilo de cocina mediterráneo y que rinde homenaje a las raíces griegas de la conocida chef.
"Me complace dar la bienvenida a Cat Cora y su nuevo concepto en Kouzzina de Walt Disney World Resort", dijo Jay Rasulo, presidente de Walt Disney Parks and Resorts. "Esta colaboración entre Cat Cora y Disney representa un importante paso en nuestro continuo compromiso de ofrecer experiencias opciones culinarias únicas para nuestros clientes."

Como nativa de Mississippi nació en una familia de restauradores griegos, Cora creció inmersa en dos culturas diferentes y sabrosas, tomando la experiencia única de la cocina "know-how" dictado a través de generaciones. La cocina en Kouzzina (en griego "cocina" y se pronuncia "koo-zee-nah") será un escaparate de la cocina mediterránea y para crear la filosofía de cocina Cora, sencilla pero con sensacionales comidas.
Cora dice que el nuevo restaurante ofrecerá "recetas transmitidas de mis antepasados, así como mis platos favoritos griegos y de la cocina mediterránea que le encanta a mi familia".
Ella comenzó a trabajar con Disney en 2008 mediante la creación de una serie de vídeos Disney para mostrar la manera de ayudar a las familias a desarrollar hábitos alimenticios más sanos. "Estoy extremadamente entusiasmada por esta nueva extensión de mi relación con Disney", dijo. "Juntos, vamos a desarrollar un sorprendente restaurante de cocina mediterránea contemporánea."